冬瓜丸子汤 所需材料

　　冬瓜适量

　　肉馅适量

　　香油适量

　　葱姜末适量

　　鸡蛋1个

　　淀粉适量

　　胡椒粉适量

　　盐适量

　　料酒适量

　　冬瓜丸子汤做法步骤详解

　　1

　　肉馅准备好，葱姜切末，备用。2

　　肉馅里放入葱姜末，加入一个鸡蛋，少取淀粉，清水，胡椒粉，香油，盐，料酒，顺时针搅拌上劲，腌制10分钟。3冬瓜切去绿皮，去瓤，切薄皮。4起锅，水开后，把肉馅用虎口处挤出圆形丸子下入锅内，大火煮开。5水开后，加入冬瓜，继续煮3分钟。6最后放入枸杞，鸡精和少取香油即可。