黄豆肉末炒咸菜 所需材料

　　腌大头菜丝80g

　　猪肉末50g

　　水发黄豆50g

　　姜末20g

　　葱末20g

　　料酒适量

　　食盐适量

　　老抽适量

　　料酒适量

　　黄豆肉末炒咸菜做法步骤详解

　　1咸菜过水

　　80g大头菜丝放入200ml清水里，去除咸味，捞出备用。2加料

　　锅里加适量食用油，烧热后，倒入20g姜末，葱末，50g猪肉末。3翻炒翻炒均匀。4倒入黄豆肉变色后，倒入50g泡发的黄豆翻炒。5大头菜倒入大头菜丝翻炒。6调味放入1汤匙老抽，半汤匙料酒，1茶匙食用盐，翻炒均匀后关火出锅。7成品图成品图。